A koronavírus bio-élelmiszer fogyasztásra ösztönzi az osztrákokat

Az elmúlt évben az osztrák háztartások átlagosan 190 eurót adtak ki bio-élelmiszerekre, ami 33 euróval több az egy évvel korábbinál.

Ez értékben 23, mennyiségben 17 százalékos emelkedést jelent a 2019. évihez képest.


Michael Blass, az AMA agrármarketing szervezet ügyvezetője egy, a közelmúltban a biogazdák szövetségével közösen tartott sajtótájékoztatón elmondta: az elmúlt évben a bio-élelmiszereknek a teljes fogyasztásban elért részaránya első ízben érte el a 10 százalékot.

 

Az elmúlt évben, az osztrák háztartások összesen +23%-al költöttek többet bio-élelmiszerekre, mint a megelőző évben

 

Az osztrák mezőgazdaságban magasabb a bio-módon megművelt termőföld aránya, mint Európa számos más országában; arányait tekintve pedig az Európában bio-módon megművelt földterület öt százaléka Ausztriában található (2019).

 

Magyar Mezőgazdaság cikke szerint a növekedés elsődleges oka abban keresendő, hogy a koronavírus-járvány miatt sok embert a korábbinál jobban foglalkoztat a kérdés, honnan származik az élelmiszer, ami az asztalára kerül.


Az osztrák polgárok több mint fele fogyaszt heti legalább egy alkalommal bio-élelmiszert.

A hús- és baromfifogyasztás évek óta stagnál. Egyébként minden száz, Ausztriában tenyésztett sertésből három található bio-gazdaságban, miközben a baromfinál 20, a szarvasmarháknál 22, a juhoknál 30, a kecskéknél pedig 50 százalék felett van ez arány.  

 

A kereslet főként a biotej, -hús és -gyümölcs iránt várhatóan tovább növekszik; mivel azonban a kereslet növekedésével a termelők aligha tudnak lépést tartani, a hiányzó mennyiséget importból kell majd biztosítani.

 

Ausztriában a bio-módon megművelt földterület öt év alatt 23 százalékkal bővült, míg a bioüzemek száma ugyanezen időszakban 3,7 ezerrel, 18 százalékkal emelkedett, s a részarányuk ma már eléri a 23 százalékot. 2020-ban a teljes mezőgazdasági termőterület 26 százalékát művelték bio-módon.

 

Mint írták, az elmúlt két évben a biotermelésre átállt gazdák száma csökkent, amit Gertraud Grabmann, a Bio Austria ügyvezetője a támogatási rendszer hiányosságaival indokol. Márpedig támogatások nélkül továbbra is kevés bioüzem maradna életképes.

 

Az Ökológiai és Mezőgazdasági Kutatóintézet és az Új Mezőgazdaság Magazin együttműködésével elindult az „Ökológiai gazdálkodás a gyakorlatban” videó sorozat, ami a hazai biogazdálkodókat és a sikeresen alkalmazott technikáit kívánja bemutatni. Az első részét pedig itt lehet megtekinteni:

 

 

 #biogazdálkodás #ausztria #háztartás #agrár #koronavírus 

 

2021. 04. 06.

Manta Digitál Marketing Kft.

 

  • Hogyan védekezik az EU a kibertámadások ellen? Az ellopott adatoktól a blokkolt kórházi rendszerekig: a kibertámadások veszélyes következményekkel járhatnak. Összefoglaltuk, miért olyan nagy a jelentősége a kiberbiztonságnak.
  • Új rekordokat és élénkülést hozhat a zöld hitelAz energiatakarékos új lakások térnyerését célzó Zöld Otthon Program indulása máris hatással volt a piacra: az új lakások iránt érdeklődők száma jelentősen, éves szinten például 68 százalékkal nőtt. A következő időszakban még több új lakás épülhet, a lakásépítési kedv egyébként is erősödik. Az év első nyolc hónapjában 14 százalékkal több lakóépület kapott engedélyt, mint a járvány előtt.
  • Elindult a NAK TechLab harmadik agrár startup programjaSzeptemberben kezdetét vette a NAK TechLab harmadik agrár startup inkubációs programja, amelyben olyan friss vállalkozások, új típusú fejlesztések támogatása zajlik, melyek elősegítik az agrárium digitalizációjának előremozdítását. A három hónapos programban új agrárszolgáltatások megjelenését megalapozó projektek indulhatnak a startupok és nagyvállalatok között.